日本大学短期大学部食物栄養学科、生物資源科学部海洋生物学科

日本大学では、静岡県内において産官学連携による地域密着型の研究・商品開発を推進しています。総合大学ならではの多様な専門性を活かし、さまざまな視点から商品開発にアプローチしています。本展示では、陸上養殖を対象とした取り組みの一例をご紹介します。