株式会社ストラウト

ストラウトは60年以上培ってきた養殖の知見とAI・IoTなどの先端技術を融合した「Sakana Edge」を開発しています。
持続可能で収益性の高い新しい養殖のかたちをつくることで、「食べたい魚が、どこでも育つ世界」を実現し、地域資源や人材を活かした水産業全体の成長を目指します。